鹿篙咖啡莊園,隸屬於台灣農林股份有限公司,
是一處隱身於南投魚池靜幽山林盆地中的離世桃源。
該地海拔600-700公尺,氣候溫和,排水良好,宜栽種咖啡樹、紅茶。
目前的咖啡園區面積約11公頃,栽種了近1萬2千顆的咖啡樹,
種植的品種以阿拉比卡為主,鐵比卡Typica、SL34、
和藝伎亦有栽植,目前仍持續增加栽植中。
園區以草生方式栽種,順應大自然節令,才能細心呵護每一株咖啡樹。
採收時節,手摘的新鮮果實,以水洗,日曬,蜜處理,
三種不同的生豆處理方式,再經選豆、篩豆、發酵、乾燥。
這次來喝的手沖咖啡,感覺上非常不錯,並買1斤的咖啡豆回來試喝。
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