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埃及市集又稱為香料市集(Spice Bazaar) 建於1664年，因為地理位置靠近碼頭，所以成為香料最大的集散地，

這是當地人會逛的市集，廚房民生用品這邊都找得到喔。

土耳其語『Mısır』的意思就是『埃及』，之所以命名為埃及市場，

是因為鄂圖曼土耳其帝國統治埃及時，利用由開羅所課徵到的香料貿易稅，

建築了這座香料市場，所以命名為埃及市場。

此地因為靠近碼頭，也是鄂圖曼帝國時期來自埃及的商賈聚集的地方，

兜售著鄂圖曼土耳其帝國周邊各國的商品，最主要的商品便是香料，

當時這裡是整個中東最大的香料集散地。

Orient Express東方快車，是歐洲鐵路歷史上最富有傳奇色彩的列車之一。

1883年它就已經開始行駛在歐洲大陸上。

最初列車命名為東方快車是指駛向東方—— 土耳其Istanbul（伊斯坦堡）的長途列車，

後來經過兩次世界大戰，發生過很多傳奇的故事，

也曾滿載著各國王公貴族、影響歷史的人物橫貫歐亞大陸。

至今東方快車已成為頂級鐵道之旅的代名詞。一踏上辛普隆-東方快車，

彷彿回到了過去的流金歲月，同時體驗充滿浪漫、期待和激動的旅行。

目前歐洲東方快車主要行經歐洲各大城市，橫跨英國、法國、德國、奧地利、瑞典、丹麥、

義大利、斯洛伐克、波蘭、羅馬尼亞、一直到土耳其的伊斯坦堡。